Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Kuřecí játra s bramborovou kaší

K přípravě potřebujete:

Játra kuřecí
150 g

Sádlo vepřové
10 g

Sůl mořská
2 g

Pepř černý
0.5 g

Cibule čerstvá
30 g

Brambor zimní
100 g

Mléko kravské plnotučné 3,5%
30 ml

Máslo kravské
10 g

Hrášek zelený sterilovaný
30 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Alergeny:

A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava jater: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Játra nakrájíme na kousky.

Na pánvi se sádlem nejprve podusíme cibulku.

Po 5 minutách přidáme játra.

Za průběžného míchání zprudka osmažíme (1 minutu).

Poté ztlumíme teplotu a pod poklicí necháme dusit další 2 minuty.

Po odstavení pánve z plotny osolíme a opepříme.

Příprava kaše: Brambory oloupeme a nakrájíme.

V hrnci s vodou vaříme do změknutí.

Vodu scedíme a brambory osolíme.

Přidáme máslo, mléko a vše rozmixujeme.

Podáváme se sterilovaným hráškem a čerstvou petrželkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

492
kcal

2059
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:30.73 g

Sacharidy:28.82 g

Tuky:27.03 g

Vláknina:5.31 g

Glykémie

index
26
kcal

nálož
7.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.9
kcal

cholesterol
784.2
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.