Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Hlíva s mungo

K přípravě potřebujete:

Mungo klíčené
40 g

Hlíva ústřičná syrová
50 g

Pepř barevný
0.2 g

Sůl himalájská
0.5 g

Olej olivový
10 ml

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

V klíčících miskách necháme fazole mungo ve vlhkém prostředí vyklíčit (3-5 dní).

Hlívu omyjeme, osolíme a opepříme.

Na pánvi s olejem houbu restujeme z obou stran.

Hlívu podáváme se syrovým mungem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

129
kcal

538
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:2.91 g

Sacharidy:4.72 g

Tuky:9.61 g

Vláknina:5.76 g

Glykémie

index
23
kcal

nálož
1.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.5
kcal

cholesterol
0
kJ