Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Fettuccine s grilovaným lososem a sušenými rajčaty

K přípravě potřebujete:

Losos filet s kůží
150 g

Olej olivový
10 ml

Sůl himalájská
1 g

Pepř černý
0.5 g

Fettuccine pšeničné
80 g

Rajče červené sušené
20 g

Provensálské koření
1 g

Petržel nať čerstvá
1 g

Sýr kravský tvrdý 30%
15 g

Citrón čerstvý
10 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A1 - Lepek, A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava těstovin: Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě.

Slijeme, pokapeme olejem, posypeme provensálským kořením a promícháme.

Sušená rajčata nakrájíme na proužky a přimícháme k těstovinám.

Příprava lososa: Rybu osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou.

Vložíme na středně rozpálenou pánev s olejem a dozlatova opečeme.

Těstoviny vložíme do misky a přidáme lososa.

Na pánvi za stálého míchání rozpustíme sýr.

Přelijeme jej na lososa.

Podáváme ozdobené petrželkou a citrónem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

458
kcal

1914
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:14.14 g

Sacharidy:68.47 g

Tuky:13.07 g

Vláknina:4.75 g

Glykémie

index
43
kcal

nálož
29.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.07
kcal

cholesterol
9
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.