Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Čočkový salát s avokádem

K přípravě potřebujete:

Čočka hnědá neloupaná
80 g

Dýně čerstvá
100 g

Avokádo čerstvé
100 g

Zelí pekingské čerstvé
100 g

Granátové jablko jádra čerstvá
20 g

Kopr nať čerstvý
10 g

Sůl mořská
0.5 g

Pepř černý
0.2 g

Olej dýňový
10 ml

Ocet jablečný
10 ml

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Čočku namočíme na cca 8 hodin do studené vody.

Poté ji scedíme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem.

Dýni zakápneme dýňovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme v předehřáté troubě cca 10 minut na 180°C.

Avokádo oloupeme a vypeckujeme.

Pekingské zelí omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.

Salát vložíme do misky, přidáme čočku, pečenou dýni, čerstvé avokádo, semínka z granátového jablka a jablečný ocet.

Vše dozdobíme snítkou kopru.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

612
kcal

2561
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:23.65 g

Sacharidy:52 g

Tuky:28.76 g

Vláknina:25.36 g

Glykémie

index
30
kcal

nálož
15.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.52
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.