Brokolicovo-květáková polévka

K přípravě potřebujete:

Voda
150 ml

Brokolice čerstvá
90 g

Květák čerstvý
80 g

Bujón zeleninový
5 g

Droždí lahůdkové
5 g

Konopný protein 50%
5 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Květák a brokolici omyjeme, zbavíme nečistot a rozdělíme na růžičky.

Vložíme je do hrnce s vodou vody a přivedeme k varu.

Přidáme bujón, snížíme teplotu a pod pokličkou vaříme 30 minut.

Poté přidáme lahůdkové droždí a protein.

Vaříme další 2 minuty.

Pak hrnec odstavíme z plotny a jeho obsah rozmixujeme do podoby krému.

Polévku podáváme s čerstvou petrželkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

106
kcal

443
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:11.08 g

Sacharidy:8.11 g

Tuky:1.71 g

Vláknina:6.9 g

Glykémie

index
23
kcal

nálož
1.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.53
kcal

cholesterol
0
kJ