Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Avokádové košíčky s restovaným hlemýžděm

K přípravě potřebujete:

Avokádo čerstvé
20 g

Hlemýžď bez ulity
30 g

Olej olivový
5 ml

Sůl mořská
0.3 g

Kokosové plátky
5 g

Hořčice žlutá semena
3 g

Alergeny:

A14 - Měkkýši, A10 - Hořčice

Postup přípravy:

Hlemýždě bez ulity vaříme v mírně solené vodě přibližně 60 minut.

Poté jej na pánvi s olejem krátce orestujeme ze všech stran.

Avokádo oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Mezi plátky avokáda vložíme restovaného hlemýždě.

Horní část košíčku namažeme hořčicí a ozdobíme kokosovými plátky.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

164
kcal

686
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:7.08 g

Sacharidy:2.01 g

Tuky:13.55 g

Vláknina:2.83 g

Glykémie

index
16
kcal

nálož
0.4
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.38
kcal

cholesterol
51
kJ