Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.
Dle vědeckých výzkumů byste se neměla obávat žádných negativních dopadů. Otázkou je, jak moc se jim rozhodnete věřit, protože existuje řada odpůrců konzumace náhradních sladidel, kteří poukazují na jejich negativní vliv ve smyslu zvýšené mutagenity, případně dopadu na metabolismus inzulínu a zvyšování závislosti na sladké chuti. Nemyslím si, že by občasná konzumace těchto látek jakkoli výrazně škodila zdraví, na stranu druhou mi přijdou zbytečná, protože skutečně upevňují vztah ke sladkostem a prohlubují potenciální závislost.
Na dotazy odpovídá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů
Výživový poradce, autor sedmi úspěšných knih. Zakladatel vzdělávací společnosti ATAC pořádající kurzy, které spojují moudra východních filozofií s poznatky moderní vědy. Jeho cílem je předávat celostní poznání v oblasti výživy a zdraví všem skupinám populace. Vede kurzy výživového poradenství on-line, podílel se na pořadu České televize Pod pokličkou, je autorem výukového systému ZOF.
