Med

Med je přírodní sladidlo, které včely vyrábějí z nektaru květin. Je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, které mohou přispět k celkovému zdraví a pohodě. Med obsahuje vitamíny B, C, D a E, stejně jako minerály jako draslík, vápník, hořčík, sodík, železo a zinek. Antioxidanty v medu, jako jsou flavonoidy a fenolické kyseliny, mohou pomoci chránit tělo před škodlivými volnými radikály a záněty.

Z hlediska výživy je med také dobrým zdrojem energie. Obsahuje fruktózu a glukózu, které tělo rychle vstřebává a využívá jako zdroj energie. Med také obsahuje malé množství bílkovin a vlákniny. Navíc, med má nižší glykemický index než bílý cukr, což znamená, že jeho konzumace nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi. To může být prospěšné pro lidi s diabetem nebo pro ty, kteří se snaží udržet stabilní hladinu cukru v krvi.