Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.
Dobrý den pane Jelínek,
chtěla bych se zeptat, kde lze najít souhrnně informace o nutričních hodnotách jednotlivých potravin, kromě vaší ZOF, nejlepší by to bylo v papírové podobě, ale mohu si to i vytisknout, v případě potřeby.
Děkuji za odpověď.
Zjednodušená odpověď zní NIKDE. Jde o to, že neexistuje unifikovaná nutriční databáze všech potravin, která by současně zahrnovala všechny známé a hodnotitelné nutriční charakteristiky. Je to věc, kterou trápí všechny firmy pracující s nutričními programy. Naši databázi vytváříme postupně, je aritmetickým průměrem hodnoty vycházejících z několika nutričních databází používaných v USA, Evropě, Asii a Austrálii. Musíte se smířit s tím, že v tomto oboru se jedná o komplikovaný problém...
Témata: Hubnutí Nutriční hodnoty
Více o výukové
aplikaci ZOF.
Otestujte svoji
nutriční gramotnost.
Podívejte se na naši
nabídku kurzů.
Jak naše kurzy hodnotí
absolventi.
Na dotazy odpovídá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů
Výživový poradce, autor sedmi úspěšných knih. Zakladatel vzdělávací společnosti ATAC pořádající kurzy, které spojují moudra východních filozofií s poznatky moderní vědy. Jeho cílem je předávat celostní poznání v oblasti výživy a zdraví všem skupinám populace. Vede kurzy výživového poradenství on-line, podílel se na pořadu České televize Pod pokličkou, je autorem výukového systému ZOF.
