Úvod / Vše o studiu / Státní autorizovaná zkouška Výživový poradce
Časy se mění, vývoj společnosti jde neustále vpřed a s ním i snaha/potřeba odvádět co nejlepší práci. Všechny obory se průběžně profesionalizují, i když ne vždy tak rychle, jak by bylo potřeba. Častou brzdou jsou sami zákonodárci rozhodující o tom, jaká pravidla se v profesní sféře stanou novou normou. Jedním z oborů, kde se po změnách volalo už dlouhá léta, bylo i výživové poradenství, které ve vztahu k živnostenskému zákonu bylo (a stále ještě je) živností volnou. To znamená, že každý, kdo má zájem se tímto oborem živit, získá na Živnostenském úřadu k této činnosti oprávnění (= živnostenský list) na základě splnění dvou podmínek:
1. První je věk (minimálně 18 let),
2. Druhou pak ukončené střední vzdělání.
Tato situace způsobila, že se titulem „Výživový poradce“ začala pyšnit stále se rozrůstající řada lidí, která se studijně s tímto oborem nikdy nepotkala. Špatné na takové situaci není to, že se na trhu šíří protichůdné, případně ne vždy ověřené informace (špatné to samozřejmě je, s tímto ale zápasí prakticky všechny obory), nýbrž především fakt, že se při poradenství nepostupuje jednotným způsobem. Klienti platící si rady výživových poradců by měli vědět, v jakých krocích a jakým způsobem bude realizace služby probíhat.
Dobrou zprávou je, že se blýská na lepší časy. První krok k profesionalizaci poradenství ve výživě už proběhl, a to v podobě zařazení tohoto oboru do Národní soustavy kvalifikací (NSK) jako 69-042-N, kde jsou jasně definovány znalosti, které musí každý výživový poradce ovládat.
Součástí kvalifikačního standardu je složení státní autorizované zkoušky, kde absolvent obdrží Osvědčení o profesní kvalifikaci a Dodatek k Osvědčení o získání profesní kvalifikace v anglickém jazyce (tzv. Europass).
Poradenství ve výživě je stále živností volnou. Tedy každý, kdo splňuje výše uvedená kritéria, může v tomto oboru podnikat. V rámci dlouhodobě plánovaných a připravovaných změn se očekává změna v podobě přesunu výživového poradenství do kategorie živností vázaných. Jakmile k tomu dojde, bude potřeba mít pro získání ŽL složenou státní zkoušku.
Obsah i průběh této zkoušky jsou definovány požadavky Národní soustavy kvalifikací pro tuto profesi. Zkušební komise je složena ze dvou členů (autorizovaných zástupců), kteří jsou zárukou, že zkouška probíhá dle platných pravidel.
Systém vzdělávání v kurzech Poradce pro výživu a Výživový poradce, který dlouhodobě poskytujeme, plnohodnotně každého zájemce na státní zkoušku připraví.
Zájemci o zkoušky si mohou upevnit informace v přípravném semináři, který pořádáme před každou zkouškou. Jehož náplň cílí na klíčové body autorizované zkoušky.
Jak probíhají zkoušky a jak postupovat v případě zájmu o jejich absolvování najdete zde.
Mgr. Martin Jelínek
Hana Hajská
Kurz Poradce pro výživu a suplementaci mi přišel do cesty právě ve chvíli, kdy jsem hledala, jak prohloubit své znalosti o vlivu stravy na naše zdraví. Hned při prvním „dotyku" jsem cítila, že je mi šitý na míru a že díky němu budu moc poskytnout svým zákazníkům lepší péči. Zaujal mě jeho komplexní a holistický přístup, který se dívá na člověka jako na celek – nejen skrze čísla a tabulky, ale i souvislosti mezi tělem, myslí a prostředím. Moc děkuji za skvěle vytvořený online program a neskutečně vřelý a profesionální přístup Mgr. Martina Jelínka. Kurz pro mě dokonale zapadl jako dílek do skládačky mé cesty – i v péči o mé zákazníky. Děkuji z celého srdce.
Linda Vykouková
Kurz byl velkým přínosem nejen pro mou práci, ale i do života. Z mých počátečních obav, jak budu zvládat denně tři lekce, práci a rodinu, se stala samozřejmost i příjemný zvyk. Kurz pana Jelínka je opravdu kvalitní, jsem ráda, že jsem ho absolvovala.
Zdeňka Prušáková Řepová, Dis.
Jsem šťastná a nesmírně vděčná, že jsem získala dar a možnosti šířit mezi veřejnost zdraví, krásu a výživu - jako podporu kvalitního a plnohodnotného života. Ke kurzům pana Mgr. Martina Jelínka jsem se dostala přes jeho knihy a přednášky, které jsou TOP, odborné, zajímavé, praktické, poutavé a jednoduchou formou převeditelné do běžného života obyčejných lidí. Po přečtení knihy „Výživa při zhoubných onemocněních“ jsem chtěla další, a tak jsem se plynule ocitla v on-line kurzech ATAC. WOW - to bylo přesně to, co jsem potřebovala. V pohodlí svého domo va, v časech a tempu, kdy a jak se to člověku hodí, bez stresu a dojíždění. Kurzy doporučuji každému bez rozdílu. Zařadila bych je jako povinnou školní docházku a povinný předmět. Vyhovuje mi rozsah učiva, odbornost, praktická část kurzů (výuková hra), testovací část, videa, ale i poradna pro studenty, která je velmi přínosným prvkem. Způsob stravování, který sama preferuji a současně i předávám dál nádherně rezonuje s celým kurzem a podstatou pana Jelínka. Kurzy jsou postaveny na velmi pevných a stabilních základech - tj. na PESTROSTI, VYVÁŽENOSTI, KVALITNÍCH POTRAVINÁCH, kdy vše musí ladit s konkrétními potřebami jednotlivce. Pracuji s lidmi trpícími histaminovou intolerancí (sama mám tuto HIT nálepku), potravinovými alergiemi, ekzémy, trávicími problémy atd.. a v tomto ooru bje skutečně velkou výzvou nastavit jídelníček tak, aby strava byla vyvážená a chutná. Jaké potraviny preferovat a jakým by se měl postižený člověk naopak vyhýbat. Jaký výživový styl použít při prevenci a vzniku různých problémů... Osobní a negativní zkušenosti v oblasti medicíny, farmaceutického průmyslu a nutričních poradců mi pomohly otevřít si svou vlastní praxi a pan Mgr. Martin Jelínek mi dodal další potřebné vědomosti a know-how v podobě úžasných ATAC kurzů.
