Pstruh s hráškovou rýží

K přípravě potřebujete:

Pstruh filet
120 g

Sůl himalájská
1 g

Olej olivový
10 ml

Rýže bílá
70 g

Bujón zeleninový
5 g

Cukrový hrášek
60 g

Chřest zelený čerstvý
50 g

Kopr nať čerstvý
10 g

Alergeny:

A4 - Ryby

Postup přípravy:

Příprava rýže: Rýži propláchneme pod tekoucí vodou.

Vložíme do vroucí vody s bujonem.

Vaříme doměkka.

Připrava zeleniny: Hrášek a chřest vaříme v osolené vodě 8minut.

Příprava ryby: Pstruha osolíme.

Na pánvi s olejem krátce orestujeme.

Podáváme zdobené koprem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

588
kcal

2459
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:29.75 g

Sacharidy:62.62 g

Tuky:22.97 g

Vláknina:5.73 g

Glykémie

index
22
kcal

nálož
13.8
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.16
kcal

cholesterol
84
kJ