Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Polévka s medvědím česnekem

K přípravě potřebujete:

Voda
150 ml

Česnek medvědí čerstvý
100 g

Brambor raný
50 g

Cibule čerstvá
20 g

Hrachový protein 80%
5 g

Bujón zeleninový
5 g

Olej olivový
5 ml

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Chléb pohankový
40 g

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Na pánvi s olejem orestujeme cibulku.

Jakmile zesklovatí, přidáme omyté listy medvědího česneku.

Lehce osolíme, opepříme a ponecháme na pánvi do chvíle, kdy lístky slehnou.

Mezitím na kostičky nakrájíme brambor.

Vaříme v hrnci se zeleninovým bujónem.

V okamžiku, kdy listy medvědího česneku zmenší svůj objem, přesuneme je i s cibulkou do hrnce s bujónem a povaříme.

Po 20 minutách vaření sundáme hrnec ze sporáku a jeho obsah dohladka rozmixujeme.

Za stálého mixování pomalu přisypáváme hrachový protein.

Hladinu posypeme čerstvě namletým pepřem.

Podáváme s chlebem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

308
kcal

1289
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:14.1 g

Sacharidy:40.87 g

Tuky:7.55 g

Vláknina:10.07 g

Glykémie

index
35
kcal

nálož
14.4
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.05
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.