Oves

Oves je jedním z nejzdravějších obilovin na světě. Je bohatý na vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty. Obsahuje vysoké množství vitamínu B1, zinku, železa, proteinů a nenasycených mastných kyselin. Oves je také vynikajícím zdrojem dietní vlákniny, která podporuje zdraví trávicího systému a pomáhá předcházet zácpě. Jeho konzumace může přispět k celkovému zdraví a pohodě, protože podporuje zdraví srdce, reguluje hladinu cukru v krvi a může pomoci při hubnutí.

Oves je také známý svými výživovými vlastnostmi, které mohou pomoci při řadě zdravotních problémů. Například beta-glukany, typ vlákniny nalezený v ovsi, byl prokázán jako účinný při snižování hladiny cholesterolu v krvi. Oves také obsahuje antioxidanty známé jako avenanthramidy, které mohou pomoci snížit krevní tlak tím, že zvyšují produkci oxidu dusnatého, který pomáhá rozšířit krevní cévy a zlepšuje krevní oběh. Navíc, oves je bezlepkový, což znamená, že je bezpečný pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek.