Olej

Olej je základní složkou v mnoha dietách a je důležitý pro správnou funkci těla. Obsahuje esenciální mastné kyseliny, které tělo potřebuje pro různé funkce, včetně budování buněčných membrán a produkce hormonů. Některé oleje, jako je olivový olej a rybí olej, jsou také bohaté na mononenasycené a polyenasycené tuky, které mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v krvi, což může přispět k prevenci srdečních chorob.

Nicméně, i když jsou oleje důležité pro zdraví, je také důležité je konzumovat s mírou. Oleje jsou velmi kalorické a mohou přispět k přírůstku na váze, pokud jsou konzumovány v nadměrném množství. Některé oleje, jako je palmový olej a kokosový olej, obsahují vysoké množství nasycených tuků, které mohou zvýšit hladinu špatného cholesterolu v krvi a zvýšit riziko srdečních chorob. Proto je důležité vybírat zdravé oleje a konzumovat je v rozumném množství.