Dobrý den,
rok se stravuji jako vegetariánka a ve výjimečných případech si dám maso, cca 6x za rok. Tento směr lakto-ovo vegetariánství jsem vnímala jako zdravější způsob stravování. Můj pohled na tento směr má díky Vám i jiné úhly pohledu a proto by mě zajímalo jaké by mělo být složení stavy v případě, že bych zařadila maso zpět do svého jídelníčku 2x týdně. Případně je to dostačující nebo by jste se přikláněl spíše každý druhý den? Je potom důležité stále doplňovat B12 a Omega? Maso bych chtěla mít omezeno, jak z důvodů etických a s ohledem na naši planetu, tak z důvodu, že rostlinná strava mi chutná více, ale prioritou je jídelníček, který bude prospívat mému zdraví. Jak by vypadala výživová pyramida?
Moc děkuji za odpoveď

Pokud vám jde jen o B12 a O3, tak tyto bezproblémově doplníte suplementací, není nezbytně nutné se nutit do konzumace něčeho, co je proti vašemu přesvědčení. Navíc vejce a mléčné výrobky poskytnou určité množství těchto živin, teoreticky byste tak strádat neměla. Jiná situace je u veganství, kde vyloučení živočišných produktů způsobí absenci řady živin.
Ve vztahu ke konzumaci masa se dnešní odborné pohledy shodují, že průměrný jedinec by neměl nutričně strádat v situaci, kdy má maso na talíři 1-2x týdně.

Témata:  Hubnutí 

Kam dále?