Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.
Dobrý den,
chci se zeptat jaký máte názor na irský mech? Může nahradit živočišný kolagen ve výživě?
Děkuji za odpověď.
Irský mech je mořská řasa, která se pyšní podobným složením, jako jiné druhy řas. Je tedy bohatým zdrojem vlákniny a minerálních látek, skrze které ovlivňují metabolické pochody. Obsah bílkovin je ve srovnání s běžně používanými zdroji proteinů nízký, nemá tak výraznější vliv na tvorbu koleganu v těle (ten je podmíněn především dostatečným příjmem bílkovin bohatých na lysin a prolin, a vitamínu C, který řídí metabolické děje směrem k produkci vlastního kolagenu), za náhradu živočišného kolagenu jej určitě nepovažujte.
Témata: Hubnutí
Více o výukové
aplikaci ZOF.
Otestujte svoji
nutriční gramotnost.
Podívejte se na naši
nabídku kurzů.
Jak naše kurzy hodnotí
absolventi.
Na dotazy odpovídá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů
Výživový poradce, autor sedmi úspěšných knih. Zakladatel vzdělávací společnosti ATAC pořádající kurzy, které spojují moudra východních filozofií s poznatky moderní vědy. Jeho cílem je předávat celostní poznání v oblasti výživy a zdraví všem skupinám populace. Vede kurzy výživového poradenství on-line, podílel se na pořadu České televize Pod pokličkou, je autorem výukového systému ZOF.
