Výživa a zdravý životní styl mě zajímá již několik let. Po dostudování
potravinářské chemie a biotechnologie na fakultě chemické v Brně, kde nám
téma výživy bylo pouze nastíněno, jsem hledal kurz, který by mě posunul
zase o kousek dále. Kurz Mgr. Martina Jelínka mě zaujal především díky
jeho komplexnímu pohledu na problematiku výživy (propojení západní vědy a
principů východních filozofií). Díky tomuto kurzu jsem začal vnímat zdraví
z více úhlů pohledu a zaujal mě také holistický přístup, který zdůrazňuje
pohled na celého člověka, včetně emocí a prostředí ve kterém se
pohybujeme. Studium bylo zábavné díky tvorbě myšlenkových map a oceňuji
také spoustu praktických připomínek. Kurz splnil naprosto má očekávání,
děkuji.
