Višně sušené

Višně jsou plody višně obecné (Prunus cerasus), jejichž velikost se běžně pohybuje v rozmezí 1-2 cm. Tvarem připomínají třešně, jejich barva je ale většinou tmavší (některé druhy jsou ale světle červené), většinou se jedná o odstíny tmavě rudé. Jejich chuť se liší podle odrůdy, většinou je sladkokyselá.  Původně pochází z jihovýchodní Evropy, jsou typické pro mírné a subtropické pásmo.

Višně sušené a zdraví

Sušené višně jsou bohatým zdrojem draslíku, mají proto vliv na činnost srdce a cév. Hodnota glykemického indexu je střední. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Višně sušené v kuchyni

Sušené višně se běžně přidávají do:
- dezertů,
- kaší,
- smoothie.