Šťáva zeleninová směs

Šťáva ze směsi zeleniny a zdraví

Šťáva ze směsi zeleniny je bohatým zdrojem mikroživin, největší význam má draslík a antioxidanty. Konzumace čerstvě lisované šťávy ze směsi různých druhů ovoce má vliv na činnost srdce a cév, imunitního systému a nervové soustavy.
Lisovaná šťáva má střední hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Šťáva ze směsi zeleniny v kuchyni

Obecně platí, že lisované šťávy jsou koncentrovaným zdrojem celé řady živin (vitamínů, minerálů, antioxidantů, fytochemických látek) a je možné jednotlivé druhy plodin kombinovat tak, aby poskytovaly požadovaná množství vybraných látek.
Šťávu ze směsi různých druhů zeleniny je možné použít i k ochucení:
- kaší,
- dezertů, 
- zmrzlin.