Rýže jasmínová natural

Rýže jasmínová (Oryza sativa) je bezlepková obilovina, která se nejvíce pěstuje v Thajsku. Svůj název dostala podle své charakteristické vůně, nejčastěji se používá v thajské a čínské kuchyni. Rýže jasmínová natural je nebroušená a neleštěná rýže. Díky absenci těchto technologických úprav jsou zachovány všechny důležité živiny - vláknina, vitamíny, minerální látky, fytochemické sloučeniny.

Rýže jasmínová natural a zdraví

Rýže je bezlepková, je tedy vhodná pro bezlepkovou dietu. Je významným zdrojem draslíku a  hořčíku - oba prvky mají zásadní vliv na správné fungování srdečně-cévního systému. Zrna mají vysokou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Rýže jasmínová natural v kuchyni

Rýže je univerzální obilovinou, zrna se používají jako příloha. Rýži je možné přidávat do sladkých i slaných pokrmů:
- polévek,
- salátů, 
- pomazánek, 
- müsli směsí.