Rýže basmati natural

Rýže (Oryza sativa) basmati je druhem dlouhozrnné rýže, která se nejvíce pěstuje v Indii a Pákistánu. Basmati se po sklizni skladuje v suchu a temnu, většinou na jeden až dva roky. V průběhu skladování vysychá, dochází tak ke změně její chuti. Rýže basmati natural je nebroušená a neleštěná rýže. Díky absenci těchto technologických úprav jsou zachovány všechny důležité živiny - vláknina, vitamíny, minerální látky, fytochemické sloučeniny. 

Rýže basmati natural a zdraví

Rýže je bezlepková, je tedy vhodná pro bezlepkovou dietu. Je významným zdrojem hořčíku, který má  zásadní vliv na správné fungování srdečně-cévního systému. Zrna mají střední hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Rýže basmati natural v kuchyni

Tento druh rýže má specificky jemnou oříškovou vůni.  Zrna se používají jako příloha. Rýži je možné přidávat do sladkých i slaných pokrmů:
- polévek,
- salátů, 
- pomazánek, 
- müsli směsí.