Rybíz červený sušený

Červený rybíz (Ribes rubrum) je ovocný keř produkující relativně malé plody o velikosti přibližně 0,5 cm, které rostou na stopce v trsech. Barva ovoce je červená, bobule mají charakteristicky sladkokyselou chuť. Původně pochází ze severní Evropy a Asie. 

Rybíz červený sušený a zdraví

Sušený červený rybíz je bohatým zdrojem draslíku a spektra antioxidantů, má pozitivní vliv na činnost srdce a cév. Hodnota glykemického indexu je nízká. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Rybíz červený sušený v kuchyni

Sušený rybíz se běžně přidává do:
- dezertů,
- kaší,
- smoothie.