Kategorie: Tuky a oleje / Rostlinné
Energie kcal
855 kcal
Energie kJ
3578 kJ
Bílkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Tuky
95 g
Vláknina
0 g
Konopný olej je získáván lisováním semen Konopí setého (Cannabis sativa).
Konopný olej má příznivý poměr omega-6 a omega-3 nenasycených mastných kyselin, jeho pravidelná konzumace tak podpoří funkci srdce a oběhového systému. Olej lisovaný za studena se používá pro zvlhčení a výživu pokožky.
Konopný olej má nízký bod přepálení, je proto doporučován výhradně pro studenou kuchyni. Má světlou, mírně nažloutlou až žlutou barvu.
Používá se:
- k ochucení salátů,
- k přípravě dresinků,
- jako součást zálivek,
- k ochucení těstovin,
- při výrobě pomazánek,
- při přípravě majonéz,
- k výrobě omáček,
- k přípravě moučníků,
- k ochucení kaší.
Více o výukové
aplikaci ZOF.
Otestujte svoji
nutriční gramotnost.
Podívejte se na naši
nabídku kurzů.
Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.