Kurzy ATAC

Nápoj sójový

Kategorie: Luštěniny / Ostatní

Nápoj sójový

Nutriční hodnoty (100 ml):

Energie kcal

44 kcal

Energie kJ

183 kJ

Bílkoviny

3.6 g

Sacharidy

2 g

Tuky

2.2 g

Vláknina

0.2 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (3.6 g) Sacharidy (2 g) Tuky (2.2 g) Vláknina (0.2 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (34.5 %) Sacharidy (19.2 %) Tuky (45.4 %) Vláknina (0.9 %)

Jedná se o rostlinnou náhražku klasického mléka vyráběné ze sóji. 

Sójové mléko a zdraví

Sójové mléko neobsahuje laktózu, je tedy vhodné i pro osoby trpící intolerancí laktózy. 
Mléko neobsahuje lepek, je tedy vhodné i pro jedince s nesnášenlivostí či alergií na tuto složku.
Je zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin. 

Sójové mléko v kuchyni

Mléko má typickou výraznou chuť a vůni. Jeho použití je stejné jako u mléka živočišného - je určené pro přímou konzumaci, do kaší, smoothie, zálivek, omáček, pečení sladkostí...