Kategorie: Obiloviny bezlepkové / Mléka
Energie kcal
73 kcal
Energie kJ
304 kJ
Bílkoviny
3 g
Sacharidy
12 g
Tuky
1 g
Vláknina
0.4 g
Jedná se o rostlinnou náhražku klasického mléka vyráběné z pseudoobiloviny quinoi (Chenopodium quinoa).
Quinoový nápoj neobsahuje laktózu, je tedy vhodný i pro osoby trpící intolerancí laktózy. Neobsahuje lepek, je tedy vhodný pro jedince s nesnášenlivostí či alergií na tuto složku. Je zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin. Na rozdíl od živočišného mléka obsahuje minimum tuků. Quinoový nápoj má nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí,
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.
Nápoj má typickou výraznou chuť a vůni. Jeho použití je stejné jako u mléka živočišného - je určený:
- pro přímou konzumaci,
- do kaší,
- do smoothie,
- jako součást zálivek,
- do omáček,
- pro pečení sladkostí...
Je snadné jej vyrobit i v domácích podmínkách: Quinou je potřeba nejprve uvařit v nesolené vodě a poté jej skrze jemnou látku nebo síto důkladně protlačit.
Více o výukové
aplikaci ZOF.
Otestujte svoji
nutriční gramotnost.
Podívejte se na naši
nabídku kurzů.
Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.