Jablko sušené

Jablko (malvice) je plod jabloně (Malus), která běžně roste v podmínkách mírného pásma. Existuje několik druhů, kde tvar plodů je vesměs stejný, jejich hmotnost se pohybuje od 60 do 300 g. 

Jablko sušené a zdraví

Sušené jablko je bohatým zdrojem draslíku, má proto vliv na činnost srdce a cév. Hodnota glykemického indexu sušeného jablka je střední (vyšší než u čerstvého). Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Jablko sušené v kuchyni

Sušené jablko se běžně přidává do:
- dezertů,
- kaší.