Houby sušené směs

Houby sušené směs a zdraví

Jejich nutriční výhoda spočívá vedle obsahu vlákniny v poměrně vysokém podílu draslíku. Mají tak přímý vliv na kvalitu trávicích pochodů a funkce srdečně-cévního systému.
Mají nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Houby sušené směs v kuchyni

Sušené houby je před jejich přípravou vhodné namočit do vody, případně je použít v suchém stavu rozdrcené či rozemleté jako zahušťovadlo nebo součást:
- past,
- omáček,
- polévek.