E390 - Distearyl thiodipropionát

Distearyl thiodipropionát je antioxidant a je považován převážně za nepřímou přídatnou látku, neboť se používá především do obalů. Jedná se o syntetickou sloučeninu.

Distearyl thiodipropionát a zdraví

Nejsou prokázány nežádoucí účinky, je považován za bezpečnou látku. Naopak má řadu pozitivní benefitů pro lidské zdraví - protirakovinné a protistárnoucí účinky.

Distearyl thiodipropionát v potravinářství

Tento antioxidant se používá do obalů potravin, odkud se může dostat i do potraviny. Je však možné tuto látku přidávat přímo do potraviny. Zvyšuje účinek dalších antioxidantů.

V ČR (celé EU) není povoleno používat distearyl thiodipropionát jako přídatnou látku do potravin. V USA je používání povoleno jako nepřímá přídatná látka do obalů.