Energie kcal
0 kcal
Energie kJ
0 kJ
Bílkoviny
0 g
Sacharidy
0 g
Tuky
0 g
Vláknina
0 g
Jedná se o červené přírodní barvivo, které se nachází přirozeně v některých druzích rostlin jako např. v semenech tisu. V lidském těle působí, podobně jako ostatní karotenoidy, pozitivně jako antioxidant. Ve vodě je rozpustné jenom částečně. Získává se syntetickou cestou z přírodních zdrojů, např. z tisu.
Žádné negativní účinky nejsou známy.
Používá se velmi zřídka, např. v kosmetice, cukrovinkách, vegetariánských jídlech.
V ČR (celé EU) nebylo doposud použití této látky v potravinářství povoleno.
Více o výukové
aplikaci ZOF.
Otestujte svoji
nutriční gramotnost.
Podívejte se na naši
nabídku kurzů.
Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.
