E161f - Rhodoxantin

Jedná se o červené přírodní barvivo, které se nachází přirozeně v některých druzích rostlin jako např. v semenech tisu. V lidském těle působí, podobně jako ostatní karotenoidy, pozitivně jako antioxidant. Ve vodě je rozpustné jenom částečně. Získává se syntetickou cestou z přírodních zdrojů, např. z tisu.

Rhodoxantin a zdraví

Žádné negativní účinky nejsou známy.

Rhodoxantin v potravinářství

Používá se velmi zřídka, např. v kosmetice, cukrovinkách, vegetariánských jídlech.

V ČR (celé EU) nebylo doposud použití této látky v potravinářství povoleno.