E1521 - Polyethylenglykol (PEG 6000)

Jedná se o bílou nebo téměř bílou tuhou látku voskovitého nebo parafínového vzhledu. Je snadno rozpustná ve vodě a není rozpustná v alkoholu. Vyrábí se polymerizací ethylenoxidu s vodou, monoethylenglykolem či diethylenglykolem. 

Polyethylenglykol a zdraví

Nejsou známy negativní účinky, byla dokonce prokázána schopnost látky potlačovat rozvoj rakoviny tlustého střeva. Přijatelná denní dávka (ADI) je 0-10 mg na kg tělesné váhy.

Polyethylenglykol v potravinářství

Má využití jako potahová součást v tabletách, vylepšuje soudržnost. Používá se také jako nosič, lubrikant nebo jako protipěnící přísada.

Přidává se do:
- zvířecích krmiv,
- potravinových dochucovadel či aromat,
- do vitamínových a jiných tablet.

V ČR (celé EU) není považováno za látku s označením E, smí se však používat jako nosič vyjma dětské výživy. V USA je látka povolena.