Powered by Smartsupp
Kurzy ATAC

E129 - Červeň Allura AC

Kategorie: Aditiva / Aditiva

E129 - Červeň Allura AC

Nutriční hodnoty (100 0):

Energie kcal

0 kcal

Energie kJ

0 kJ

Bílkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Jedná se o souhrnný název pro celou řadu synteticky vyráběných červených barviv, které se současně používají i k dochucení potravin.

E129 a zdraví

Může způsobovat hyperaktivitu u dětí nebo alergické reakce. Existuje podezření na negativní vliv na reprodukci.

E129 v potravinářství

Používá se k barvení:
- salámů,
- moučníků,
- dezertů,
- limonád.

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.