Powered by Smartsupp
Kurzy ATAC

E128 - Červeň 2G

Kategorie: Aditiva / Aditiva

E128 - Červeň 2G

Nutriční hodnoty (100 0):

Energie kcal

0 kcal

Energie kJ

0 kJ

Bílkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Syntetické modročervené barvivo, označováno jako Cl potravinářská červeň 10 nebo azogeranin.

Červeň 2G a zdraví

Existuje podezření, že toto barvivo ovlivňuje fungování hemoglobinu.

Červeň 2G v potravinářství

Použití tohoto barviva je v EU i USA zakázáno, v některých zemích se ale používá k barvení uzenin.

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.