Powered by Smartsupp
Kurzy ATAC

E121 - Citronová červeň 2

Kategorie: Aditiva / Aditiva

E121 - Citronová červeň 2

Nutriční hodnoty (100 0):

Energie kcal

0 kcal

Energie kJ

0 kJ

Bílkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Syntetické barvivo žluté, oranžové nebo tmavě červené barvy.

Citrónová červeň 2 a zdraví

Způsobuje alergické reakce, poruchy ledvin, zvracení, některé studie poukazují na její rakovinotvorné účinky.

Citrónová červeň 2 v potravinářství

Použití tohoto barviva je schváleno pouze pro barvení kúry citrusových plodů, zejména pomerančů.

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.