Powered by Smartsupp
Kurzy ATAC

E110 - Žluť SY

Kategorie: Aditiva / Aditiva

E110 - Žluť SY

Nutriční hodnoty (100 0):

Energie kcal

0 kcal

Energie kJ

0 kJ

Bílkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Synteticky vyráběné žluto - oranžové barvivo, označováno jako Cl potravinářská žluť 3.

Žluť SY a zdraví

Barvivo je rizikové kvůli vyvolání alergických a astmatických reakcí (kopřivky, otoky kůže, vyrážky) včetně zvracení nebo průjmů. Existuje podezření, že podporuje dětskou hyperaktivitu.

Žluť SY v potravinářství

Nejčastěji se používá k barvení:
- nealkoholických nápojů,
- sladkostí,
- zmrzlin,
- hořčice,
- žvýkaček,
- instantních polévek.

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.