Kurzy ATAC

E107 - Žluť 2G

Kategorie: Aditiva / Aditiva

E107 - Žluť 2G

Nutriční hodnoty (100 0):

Energie kcal

0 kcal

Energie kJ

0 kJ

Bílkoviny

0 g

Sacharidy

0 g

Tuky

0 g

Vláknina

0 g

Hmotnostní poměry makroživin

Bílkoviny (0 g) Sacharidy (0 g) Tuky (0 g) Vláknina (0 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (0 %) Sacharidy (0 %) Tuky (0 %) Vláknina (0 %)

Synteticky vyráběné azobarvivo žluté barvy.

Žluť 2G a zdraví

Může vyvolávat alergické reakce, zhoršuje astma. Existuje podezření, že podporuje dětskou hyperaktivitu.

Žluť 2G v potravinářství

Používá se k barvení hlavně nealkoholických nápojů, jeho použití v potravinách je ale v EU a USA zakázáno.

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.