Kategorie: Obiloviny bezlepkové / Ostatní
Energie kcal
372 kcal
Energie kJ
1555 kJ
Bílkoviny
8 g
Sacharidy
73.3 g
Tuky
1.3 g
Vláknina
10 g
Cornflakes (kukuřičné lupínky) jsou potravinou vyráběnou z kukuřice (napařuje se, lisuje a praží), cukru a malého mmnožství soli. Nutriční profil produktu je většinou zlepšován přidáním řady vitamínů a minerálů. Často výrobci ještě pro zpestření přidávají ovoce, ořechy nebo čokoládu.
Kukuřičné lupínky jsou přirozeně bezlepkové, jsou proto vhodné pro jedince s jakoukoli formou nesnášenlivosti či alergií na lepek. Jsou tedy součástí bezlepkového způsobu stravování.
Obsahují menší podíl bílkovin i vlákniny ve srovnání s jinými (lepkovými i bezlepkovými) produkty. Protože výrobek prošel tepelnou úpravou, má vysokou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí,
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.
Lupínky jsou velmi dobře stravitelné.
Kukuřičné lupínky slouží jako základ pro moderní cereální směsi. Běžně se kombinují s:
- mlékem,
- ovocem,
- ořechy,
- semínky,
- medem,
- sirupy,
- čokoládou.