Ananas sušený

Ananas je plodem ananasovníku chocholatého (Ananas comosus), který je typický pro tropické a subtropické oblasti. Největšími světovými producenty jsou USA, Čína, Filipíny a Brazílie.  Původně pochází z Paraguaye a Brazílie.

Ananas sušený a zdraví

Sušený ananas je bohatým zdrojem draslíku, má tak vliv na činnost srdce a cév. Je zdrojem enzymu bromelinu, který pomáhá štěpit bílkoviny - v tomto směru konzumace ananasu napomáhá trávení. Hodnota glykemického indexu sušeného ananasu je vyšší než u čerstvého. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Ananas sušený v kuchyni

Sušený ananas se běžně přidává do:
- dezertů,
- kaší,
- smoothie.