Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.
BMR je množství energie vydané v klidovém stavu v teplotně neutrálním prostředí na lačno - výdej energie v tomto stavu je dán pouze prací životně důležitých orgánů.
RMR (klidový energetický výdej) je v podstatě stejná hodnota, ale měřená za méně přísných podmínek - jedná se o množství kalorií, které tělo spaluje, když je v klidu (= neprovádí žádnou fyzickou práci).
V praxi je svým způsobem jedno, kterou hodnotu použijete, protože ani jedna s ohledem na podmínky reálného měření není přesná a vždy se odchyluje od skutečnosti (je jen otázka, v jak velkém rozsahu). Dále v oblasti snahy o sledování energetické bilance počítejte s tím, že výpočty množství energie na celodenním talíři umí vykazovat rozptyl v hodnotě i několika málo set kalorií. Tato fakta nám pak říkají, že řešit energetickou bilanci sice má smysl, ale jen rámcově, protože přesná čísla nikdy nespočítáte. Rozhodující se proces sledování projevů těla, které jako jediné podává po změně stravování pravdivou informaci...
Na dotazy odpovídá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů
Výživový poradce, autor sedmi úspěšných knih. Zakladatel vzdělávací společnosti ATAC pořádající kurzy, které spojují moudra východních filozofií s poznatky moderní vědy. Jeho cílem je předávat celostní poznání v oblasti výživy a zdraví všem skupinám populace. Vede kurzy výživového poradenství on-line, podílel se na pořadu České televize Pod pokličkou, je autorem výukového systému ZOF.