Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.
Jak by se v praxi lišila energetická a proteinová malnutrice?
Díky
Proteinová malnutrice je výsledkem nedostatku bílkovin, jako taková vede ke svalovému katabolismu. Ubývá tedy svalová hmota, což se odráží na funkci nervové soustavy, hormonální regulace či imunitního systému. Mimo jiné se zhoršuje metabolismus prvků, toto se projeví na řídnutí kostí.
Energetická malnutrice vede celý metabolismus k posunu do katabolických dějů. Ne vždy je provázena deficitem bílkovin, v situacích dostatku proteinů jsou její nejčastější projevy únava, redukce tukových zásob, případně změna kvality trávicích pochodů.
Na dotazy odpovídá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů
Výživový poradce, autor sedmi úspěšných knih. Zakladatel vzdělávací společnosti ATAC pořádající kurzy, které spojují moudra východních filozofií s poznatky moderní vědy. Jeho cílem je předávat celostní poznání v oblasti výživy a zdraví všem skupinám populace. Vede kurzy výživového poradenství on-line, podílel se na pořadu České televize Pod pokličkou, je autorem výukového systému ZOF.