Kurzy ATAC

Poradna

Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.

Proteinová malnutrice

Proteinová malnutrice je stav, kdy tělo nedostává dostatečné množství proteinů, které jsou nezbytné pro růst a opravu tkání. Proteiny jsou základní stavební kameny těla a jejich nedostatek může vést k řadě zdravotních problémů, včetně oslabení imunitního systému, snížení svalové hmoty, poruch růstu a vývoje u dětí, a dokonce i smrti v extrémních případech.

Tento stav je častější v rozvojových zemích, kde je přístup k vysoce kvalitním potravinám omezený. Proteinová malnutrice může být také důsledkem stravovacích omezení, jako je vegetariánství nebo veganství, pokud nejsou správně vyvážené. Je důležité si uvědomit, že i při dostatečném příjmu kalorií může dojít k proteinové malnutrici, pokud strava neobsahuje dostatek kvalitních proteinů.

Jak by se v praxi lišila energetická a proteinová malnutrice?
Díky

Proteinová malnutrice je výsledkem nedostatku bílkovin, jako taková vede ke svalovému katabolismu. Ubývá tedy svalová hmota, což se odráží na funkci nervové soustavy, hormonální regulace či imunitního systému. Mimo jiné se zhoršuje metabolismus prvků, toto se projeví na řídnutí kostí.
Energetická malnutrice vede celý metabolismus k posunu do katabolických dějů. Ne vždy je provázena deficitem bílkovin, v situacích dostatku proteinů jsou její nejčastější projevy únava, redukce tukových zásob, případně změna kvality trávicích pochodů.

Na dotazy odpovídá

Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů

Více o Martinu Jelínkovi