Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.
Dobrý den,
působí černý česnek v tabletách také proti kvasinkám?
Moc děkuji
U doplňků s obsahem česneku vždy záleží na tom:
1. Jakým způsobem je výrobce technologicky zpracovává - od toho se odvíjí obsah účinných složek,
2. Zda použije enterosolventní tablety/kapsle (= rozpouštějí se až ve střevě, tzn. jsou schopny transportovat skrze žaludek podstatně větší koncentraci aktivních látek).
Černý česnek prochází fermentací, která mění jeho složení a mj. snižuje obsah antibioticky působících sirných AMK. I přesto je ale možné jej s úspěchem použít při technikách potlačujících aktivitu patogenních mikroorganismů.
Na dotazy odpovídá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů
Výživový poradce, autor sedmi úspěšných knih. Zakladatel vzdělávací společnosti ATAC pořádající kurzy, které spojují moudra východních filozofií s poznatky moderní vědy. Jeho cílem je předávat celostní poznání v oblasti výživy a zdraví všem skupinám populace. Vede kurzy výživového poradenství on-line, podílel se na pořadu České televize Pod pokličkou, je autorem výukového systému ZOF.
