Zánět a jeho skrytý vliv na zdraví
Zpět na archiv zpravodaje
<!doctype html>
<html lang="cs" xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office">
<head>
<meta charset="utf-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge">
<meta name="x-apple-disable-message-reformatting">
<meta name="format-detection" content="telephone=no,address=no,email=no,date=no,url=no">
<title>Kurzy ATAC Newsletter</title>
<!--[if mso]>
<noscript>
<xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
<o:PixelsPerInch>96</o:PixelsPerInch>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml>
</noscript>
<![endif]-->
<style>
/* ----- Reset + helpers ----- */
html, body { margin:0 !important; padding:0 !important; height:100% !important; width:100% !important; font-family:Arial, sans-serif; }
* { -ms-text-size-adjust:100%; -webkit-text-size-adjust:100%; }
table, td { mso-table-lspace:0pt !important; mso-table-rspace:0pt !important; }
img { -ms-interpolation-mode:bicubic; border:0; outline:none; text-decoration:none; display:block; }
a { text-decoration:none; }
/* ----- Container ----- */
.email-bg { background:#ddd; }
.wrapper { width:600px; margin:0 auto; }
.content { background:#ffffff; }
.px { padding-left:24px; padding-right:24px; }
.py { padding-top:24px; padding-bottom:24px; }
.py-2 { padding-top:24px; padding-bottom:20px; }
.py-sm { padding-top:16px; padding-bottom:16px; }
.muted { color:#6b7280; }
.heading { font-size:24px; line-height:32px; font-weight:700; margin:0; color:#111827; }
.subheading { font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0; color:#111827; }
.text { font-size:16px; line-height:24px; color:#111827; margin:0; }
.text p { margin-bottom: 1em }
.text a { text-decoration: underline }
.small { font-size:12px; line-height:18px; }
.divider { border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px; }
.btn { background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600; }
.btn:hover { opacity:0.9; }
.center { text-align:center; }
.col { vertical-align:top; }
.spacer-16 { height:16px; line-height:16px; font-size:16px; }
.spacer-24 { height:24px; line-height:24px; font-size:24px; }
.spacer-32 { height:32px; line-height:32px; font-size:32px; }
.read-more { color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;}
h1 { font-size: 22px }
h2 { font-size: 19px; margin: 1.5em 0 0.5em 0 }
h3 { font-size: 16px; margin: 1.5em 0 0.5em 0 }
/* ----- Responsive ----- */
@media (max-width:600px) {
.px { padding-left:16px !important; padding-right:16px !important; }
.py { padding-top:20px !important; padding-bottom:20px !important; }
.stack, .stack > tbody > tr > td { display:block !important; width:100% !important; }
.hide-sm { display:none !important; height:0 !important; overflow:hidden !important; }
.center-sm { text-align:center !important; }
}
/* ----- Dark mode (where supported) ----- */
@media (prefers-color-scheme: dark) {
.email-bg { background:#0b1220 !important; }
.content { background:#0f172a !important; }
.heading, .subheading, .text { color:#e5e7eb !important; }
.muted { color:#94a3b8 !important; }
.divider { border-top-color:#1f2937 !important; }
}
</style>
</head>
<body class="email-bg" style="background:#f5f7fb;">
<!-- Preheader (hidden preview text) -->
<div style="display:none; overflow:hidden; line-height:1px; opacity:0; max-height:0; max-width:0;">
Zánět je přirozená obranná reakce imunitního systému na ohrožení, která pomáhá tělu hojit rány a bojovat s infekcí. K problému dochází, když se tato reakce neztiší a přetrvává dlouhodobě...
‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
</div>
<!-- Full width background -->
<table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" class="email-bg">
<tr>
<td align="center" style="padding:8px">
<!--[if mso]>
<table role="presentation" width="600" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0"><tr><td>
<![endif]-->
<div style="width:632px;background:#ffffff;padding:1em;margin:0 auto">
<table role="presentation" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" class="wrapper" width="600" style="width:600px; margin:0 auto;">
<!-- HEADER / LOGO -->
<tr>
<td class="px py-2 center content" style="border-radius:12px 12px 0 0;">
<!-- Logo -->
<a href="https://example.com" target="_blank" style="display:inline-block;">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/assets/images/logo.png" width="240" height="40" alt="Logo" style="height:auto;">
</a>
</td>
</tr>
<!-- HERO BLOCK (image + headline + intro + CTA) -->
<tr>
<td class="content" style="background:#ffffff;">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/data/vse-o-studiu/protizanetliva-dieta.jpg" width="600" height="300" alt="Hero obrázek" style="width:100%; height:auto;">
<div class="px py">
<div class="text">
<p>Dobrý den,</p>
<p>zánět je přirozená obranná reakce imunitního systému na ohrožení, která pomáhá tělu hojit rány a bojovat s infekcí. K problému dochází, když se tato reakce neztiší a přetrvává dlouhodobě – vzniká chronický zánět, který nenápadně poškozuje buňky, cévy i orgány. Takový stav je dnes spojován s rozvojem cukrovky, srdečně-cévních chorob, obezity i neurodegenerativních onemocnění. </p>
<p>To, co jíme, přitom hraje zásadní roli. Některé potraviny proces zánětu podporují, jiné ho dokážou tlumit a tělo navracet do rovnováhy.</p>
<p>V tomto vydání se podíváme, co zánět spouští, jak působí na organismus, co říkají vědecké přehledy o protizánětlivé stravě a přidáme i praktické tipy, jak se změnami začít už dnes.</p>
</div>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td class="content" style="background:#ffffff;">
<div class="px py">
<div class="text">
<h1>Zánět – když se obrana obrátí proti nám</h1>
<p>V posledních letech přibývá důkazů, že chronický zánět je tichým pozadím většiny civilizačních onemocnění. Na rozdíl od akutního zánětu, který tělo spustí při poranění nebo infekci a následně ukončí, chronický zánět probíhá skrytě a dlouhodobě. Imunitní systém je tak neustále v pohotovosti, což vede k poškozování tkání, cév a metabolických procesů.</p>
<p>Studie potvrzují, že tento stav úzce souvisí s dlouhodobým působením nevhodných faktorů životního stylu, především stravou s vysokým obsahem <a href="https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9471313/">cukru</a>, nasycených a <a href="https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7231579/">trans-mastných tuků</a>, nadbytkem <a href="https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10058108/">ultra-zpracovaných potravin</a> a nedostatkem <a href="https://cdn.nutrition.org/article/S2475-2991(25)02972-5/pdf">vlákniny, ovoce a zeleniny</a>. Taková skladba jídelníčku podporuje tvorbu zánětlivých látek (cytokinů) a vede k poruchám metabolismu tuků i cukrů.</p>
<p>Významnou roli hraje také <b>obezita</b>, kdy <a href="https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3652163/">tuková tkáň</a> produkuje látky zvyšující zánětlivou aktivitu v těle. K tomu se přidává chronický stres a nedostatek spánku, které dále zvyšují hladiny stresových hormonů a udržují imunitní systém v trvalé pohotovosti.</p>
<p>Existují ale faktory, které mohou tento proces zvrátit a pomoci tělu obnovit přirozenou rovnováhu. Základem je vyvážený životní styl, jehož nejdůležitější součástí je protizánětlivá strava (angl. anti-inflammatory diet), což je označení pro způsob stravování, který potlačuje průběh chronických zánětů a současně posiluje imunitní i metabolickou rovnováhu. Nejde o jednotný jídelníček, ale o soubor zásad a potravin, jejichž účinky na snížení zánětlivých markerů (např. CRP, IL-6, TNF-α) potvrzují <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35831971/">četné studie</a>.</p>
</div>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT BLOCK -->
<tr>
<td class="content px py">
<p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Přečtěte si:</p>
<h2 style="font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0 0 1em 0; color:#111827;margin-bottom:1em">Protizánětlivá dieta – cesta ke zdravější rovnováze</h2>
<p class="text">
Zánět nemusí být vždy nepřítel. V rozumné míře je přirozenou obranou těla, ale pokud přetrvává dlouhodobě, stává se rizikovým faktorem mnoha onemocnění. Protizánětlivá dieta pomáhá tento proces zklidnit a vrátit organismus do <b>rovnováhy</b>.<br /><br />
Tento způsob stravování je založen na <b>přirozených, minimálně zpracovaných potravinách</b>, které podporují imunitu a tlumí zánětlivé procesy. Klíčem je převaha zeleniny, ovoce, celozrnných obilovin, luštěnin, ryb, ořechů a zdravých tuků, současně je nutné omezit cukry, sůl, průmyslově zpracované výrobky a přemíru živočišných tuků.
</p>
<div style="height:24px; line-height:24px; font-size:24px;"></div>
<div>
<!--[if mso]>
<v:roundrect xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" href="https://www.kurzyatac.cz/vse-o-studiu/protizanetliva-dieta" style="height:44px;v-text-anchor:middle;width:220px;" arcsize="10%" stroke="f" fillcolor="#21a158">
<w:anchorlock/>
<center style="color:#ffffff;font-family:Arial, sans-serif;font-size:16px;font-weight:bold;">Primární akce</center>
</v:roundrect>
<![endif]-->
<!--[if !mso]><!-- -->
<a style="background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600;" href="https://www.kurzyatac.cz/vse-o-studiu/protizanetliva-dieta" target="_blank">Přečíst článek</a>
<!--<![endif]-->
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT + IMAGE (2 columns) -->
<tr>
<td class="content px py">
<p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Tip do praxe:</p>
<h2 style="font-size:20px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0; color:#111827;margin-bottom:1em">Jak podpořit tělo proti zánětu</h2>
<div class="text">
<p>Chronický zánět nelze odstranit ze dne na den, ale vhodným životním stylem ho můžeme výrazně zklidnit. Pusťte se do drobných kroků, které se snadno stanou každodenním návykem, tělo na ně reaguje překvapivě rychle:</p>
<ul>
<li style="margin-bottom:1em"><b>Začněte den barevně:</b> Do snídaně přidejte hrst bobulového ovoce, lžičku semínek nebo pár vlašských ořechů. Antioxidanty, vláknina a zdravé tuky pomáhají zklidnit zánětlivé procesy.</li>
<li style="margin-bottom:1em"><b>Preferujte kvalitní tuky:</b> Olivový olej, avokádo, ořechy a tučné mořské ryby dodají tělu omega-3 mastné kyseliny, které přirozeně tlumí zánět.</li>
<li style="margin-bottom:1em"><b>Minimalizujte průmyslově zpracované potraviny:</b> Místo polotovarů, fastfoodu a slazených nápojů volte čerstvé, jednoduché suroviny. Tělo tak získá potřebné živiny místo přebytku aditiv a cukrů.</li>
<li style="margin-bottom:1em"><b>Dopřejte si pohyb a spánek:</b> Pravidelná fyzická aktivita podporuje prokrvení a obnovu tkání, dostatek spánku dává tělu prostor k regeneraci a pomáhá snižovat hladinu stresových hormonů.</li>
</ul>
<p>Každá malá změna – pokud je <b>konzistentní a dlouhodobá</b> – přináší tělu znatelnou úlevu a pomáhá udržet zánět pod kontrolou.</p>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT + IMAGE (2 columns) -->
<tr>
<td class="content px py">
<p style="color: #21a158; font-size: 16px; font-weight:bold; margin: 0 0 4px 0;">Výživa v otázkách a odpovědích:</p>
<p style="margin-top:16px;margin-bottom:16px"><img src="https://www.kurzyatac.cz/data/newsletter/zanety.jpg" alt="" style="width:100%; height:auto;"></p>
<div class="text">
<p>
Vybíráme z dotazů z <a href="https://www.kurzyatac.cz/poradna">Poradny</a>, která je nedílnou součástí našich kurzů. Odpovědi, které inspirují, vysvětlují a mohou pomoci i vám na cestě ke zdravějšímu životu.</p>
<p><em>Otázka:</em></p>
<p>Může protizánětlivá strava nahradit léky proti zánětu?</p>
<p><em>Odpověď:</em></p>
<p>Ne, a ani by neměla. Protizánětlivá strava <b>není náhradou léčby</b>, ale silným podpůrným nástrojem, který pomáhá snižovat aktivitu chronického zánětu i tam, kde žádné akutní potíže necítíme. Tento zánět často probíhá skrytě, nemusí se projevovat bolestí nebo teplotou, ale dlouhodobě zatěžuje imunitní systém, cévy i metabolismus.</p>
<p>Výzkumy ukazují, že lidé dodržující protizánětlivý jídelníček mají <b>nižší hladiny zánětlivých markerů</b> (např. CRP, IL-6), <b>lepší metabolismus glukózy a tuků</b>, stabilnější krevní tlak a nižší riziko rozvoje <b>civilizačních onemocnění</b>.</p>
<p>V praxi to znamená menší zátěž pro imunitní systém, rychlejší regeneraci po zátěži nebo nemoci a celkově lepší pocit vitality. Protizánětlivá strava tedy není „lékem“, ale může být základem životního stylu, který pomáhá tělu pracovat ve vlastní rovnováze.</p>
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:12px; line-height:12px; font-size:12px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- TEXT BLOCK -->
<tr>
<td class="content px py">
<h2 style="font-size:22px; line-height:26px; font-weight:600; margin:0 0 1em 0;color:#21a158">Kurzy a akce</h2>
<div class="text">
<p>Protizánětlivá výživa je dnes jedním z nejvíce zkoumaných přístupů ve výživě, proto tvoří pevný základ i našich kurzů. Chceme, aby studenti rozuměli nejen tomu, co jíst, ale hlavně proč určité potraviny ovlivňují tělo tak, jak ovlivňují.</p>
<p>S principy protizánětlivé stravy se setkáte <b>napříč všemi našimi vzdělávacími programy</b>. Nejvíce prostoru jim věnujeme v půlročním kurzu "Poradce pro výživu", kde účastníci detailně poznají fyziologické souvislosti mezi výživou, imunitou a zánětem, naučí se interpretovat vědecké poznatky a převádět je do praxe při práci s klienty.</p>
<p>Naším cílem je, aby absolventi chápali protizánětlivou výživu nejen jako trend, ale jako <b>vědecky podložený a dlouhodobě udržitelný koncept zdraví.</b></p>
</div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div>
<!--[if mso]>
<v:roundrect xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:w="urn:schemas-microsoft-com:office:word" href="https://www.kurzyatac.cz/kurz-vyzivovy-poradce" style="height:44px;v-text-anchor:middle;width:220px;" arcsize="10%" stroke="f" fillcolor="#21a158">
<w:anchorlock/>
<center style="color:#ffffff;font-family:Arial, sans-serif;font-size:16px;font-weight:bold;">Primární akce</center>
</v:roundrect>
<![endif]-->
<!--[if !mso]><!-- -->
<a style="background:#21a158; color:#ffffff !important; padding:12px 20px; border-radius:6px; display:inline-block; font-weight:600;" href="https://www.kurzyatac.cz/kurz-vyzivovy-poradce" target="_blank">Více o kurzu Poradce pro výživu</a>
<!--<![endif]-->
</div>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td class="content px">
<table>
<tr>
<td width="32">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/assets/images/mj-podpis.jpg" alt="Martin Jelínek" style="width:64px;height:auto;border:1px solid #eee;display:block;border-radius:4px" />
</td>
<td style="padding-left:1em;font-size:.9em;color:#555;vertical-align:middle;">
Přeji krásný den,<br />
Mgr. Martin Jelínek
</td>
</tr>
</table>
</td>
</tr>
<!-- DIVIDER -->
<tr>
<td class="content px">
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
</td>
</tr>
<!-- ABSOLVENT -->
<!-- TEXT BLOCK -->
<tr>
<td class="content px py" style="padding-top:0">
<div class="text" style="font-size:.9em;line-height:140%">
<img src="https://www.kurzyatac.cz/data/absolventi/vilma-vittekova.jpg?v6" alt="" style="float:right;width:120px;height:auto;margin:6px 0 1em 2em;border-radius:5px" />
<p>Výživovému poradenstvu sa venujem od r. 2016 a priviedla ma k nemu dlhá a náročná životná cesta. Láska k vareniu, výžive a zdravému životnému štýlu nebola láskou na prvý pohľad. Vznikala a rozvíjala sa dlhé roky. Život so svojimi každodennými radosťami a starosťami, konfrontácia s rôznymi zdravotnými problémami v rodine a v blízkom okolí v kombinácii s neutíšiteľnou zvedavosťou boli pre mňa hnacím motorom a energiou pre hľadanie kvalitných informácií. Pochopila som, že bez neustáleho vzdelávania nie je v záplave informácií možné utvoriť si objektívny názor na otázky v oblasti výživy a zdravého životného štýlu. Pôvodne som študovala úplne iné veci, než akým sa dnes s celým srdcom venujem. Aby som pochopila fungovanie tela a vplyv výživy na zdravie, snažila som sa doplniť si vzdelanie a po dlhom hľadaní som sa rozhodla pre kurz Martina Jelínka Poradce pro výživu a suplementaci - on-line. Kurz je mimoriadne rozsiahly a nabitý vedecky podloženými informáciami. Absolvovanie kurzu mi dodalo potrebné sebavedomie na to, aby som sa začala výživovému poradenstvu profesionálne. V súčasnosti spolupracujem so Zuzanou Líškovou v rámci výživového programu NUTRIPLAN by Zuzana Líšková©.<br /><br /></p>
<p><b><a href="https://www.kurzyatac.cz/absolvent/402/mgr-vilma-vittekova">Mgr. Vilma Vitteková</a></b><br />
<a href="https://www.zdravyplan.sk/">www.zdravyplan.sk</a>
</p>
</div>
</td> </tr>
<!-- SOCIAL (icons as text placeholders) -->
<tr>
<td class="content px py center">
<p class="small muted" style="margin:0 0 8px;">Sledujte nás</p>
<p class="small">
<a href="https://www.facebook.com/kurzyatac" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">Facebook</a>
<a href="https://www.instagram.com/kurzyatac.cz" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">Instagram</a>
<a href="https://www.youtube.com/@MartinJel%C3%ADnekVyziva" target="_blank" style="margin:0 8px; color:#2563eb;">YouTube</a>
</p>
</td>
</tr>
<!-- FOOTER -->
<tr>
<td class="content px py" style="border-radius:0 0 12px 12px;">
<div style="border-top:1px solid #e5e7eb; height:1px; line-height:1px;"></div>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<table role="presentation" width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0">
<tr>
<td class="small muted" style="text-align:left;">
ATAC spol. s r.o.<br>
<span>Obrovského 2138/12, 710 00 Ostrava</span>
</td>
<td class="small muted" style="text-align:right;">
<a href="https://www.kurzyatac.cz/newsletter-odhlaseni" target="_blank" style="color:#6b7280; text-decoration:underline;">Odhlásit odběr</a>
</td>
</tr>
</table>
<div style="height:16px; line-height:16px; font-size:16px;"></div>
<p class="small muted" style="margin:0;">Tento e-mail jste obdrželi, protože jste se přihlásili k odběru. Pokud jste tak neučinili, napište na <a href="mailto:info@kurzyatac.cz" style="color:#6b7280; text-decoration:underline;">info@kurzyatac.cz</a>.</p>
</td>
</tr>
<!-- LEGAL / ADDRESS -->
<tr>
<td class="px py-sm center muted small">
© 2025 ATAC spol. s r.o. Všechna práva vyhrazena.
</td>
</tr>
</table>
</div>
<!--[if mso]></td></tr></table><![endif]-->
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>
