Makrobiotika (kvíz č. 2)

Natto je:

sójový sýr
sójový tvaroh
sójový jogurt

Výraz „“jin“ označuje v makrobiotice termicky:

ochlazující tendenci
neutrální tendenci
ohřívající tendenci

Nejvyšší obsah antinutričních látek se nachází:

v hrachu
ve fazolích
v čočce

Tempeh se vyrábí:

sušením sójových bobů
lisováním sójových bobů
fermentací sójových bobů

Miso pasta má:

neutrální energetický charakter
jin tendenci
jang tendenci

V miso pastě nenajdeme:

probiotika
fazole
sůl

Pojem „jang“ vyjadřuje v makrobiotice:

neutrální tendenci
odstředivou tendenci
dostředivou tendenci

Nejvhodnější je konzumovat vejce:

s luštěninami
jako volské oko
s lehce stravitelnou zeleninou

Dle makrobiotiky je potřeba zeleninu:

důkladně tepelně upravit
jíst především kvašenou
jíst syrovou

Častou složkou miso pasty je:

rýže
houby
olivový olej