Stále více lidí je v dnešní době postiženo nesnášenlivostí lepku nebo samotnou celiakií. Tento problém se netýká jenom dětí, ale i dospělých. Nevhodným stravováním si skutečně můžeme přivodit zdravotní potíže, o kterých medicína tvrdí, že jsou prakticky nevyléčitelné. Je možné se této „epidemii“ bránit?
