Potraviny, které pravidelně kupujme, musí splňovat určitá kritéria. Měly by být kvalitní a zdravotně nezávadné. Alespoň většina z nás tomu věří. Objevuje se ale stále více důkazů, kdy výrobci potravin nedodržují všechna pravidla při používání kvalitních surovin nebo jejich zpracování. Jak se v této oblasti orientovat? Máme vůbec možnost se v této nepřehledné džungli potravinářského průmyslu orientovat? Víme, co vůbec jíme?
