Kvíz č. 1
kyselinotvorná zásadotvorná neutrální
zahřívající ochlazující neutrální
není fermentovanou potravinou obsahuje bakterie kvašení neobsahuje živé bakterie
kyselinotvorné zásadotvorné neutrální
ochlazující efekt ohřívající efekt termicky neutrální dopad
vitamínu B12 vitamínu K železa
tofu těstoviny tempeh
nízký obsah vlákniny krátkou expiraci dlouhou expiraci
vysoký poměr vlákniny dobře stravitelné bílkoviny hůře stravitelné sacharidy
nízký střední vysoký
