Složení stravy (kvíz č. 5)

Množství vlákniny v chia semínkách se pohybuje kolem:

15 %
25 %
35 %

Chia semínka obsahují nejvíce tuky:

omega-3
omega-9
omega-6

Nejvyšší obsah tuků najdeme:

v dýňových semíncích
v rybách
v brokolici

Kedluben obsahuje více:

sodíku
draslíku
síry

Nejvíce purinů má:

květák
kuřecí maso
vejce

Bakterie přeměňují při kysání mléka laktózu:

na mléčný cukr
laktázu
na kyselinu mléčnou

V miso pastě nenajdeme:

fazole
bakterie
sůl

Větší množství hořčíku obsahují:

klíčky pšenice a kešu
krevety a brokolice
vejce a mléčné výrobky

Tempeh se vyrábí:

lisováním sójových bobů
fermentací sójových bobů
sušením sójových bobů

Podzemnice olejná je botanicky:

obilnina
luštěnina
ořech