Složení stravy (kvíz č. 4)

Bohatým zdrojem purinů jsou:

vnitřnosti
ovoce
zelenina

Kvalitní olivový olej by měl obsahovat:

maximálně 70 % nenasycených kyselin
minimálně 70 % nenasycených kyselin
minimálně 60 % nenasycených kyselin

Rostlinná mléka obsahují:

bílkoviny
cholesterol
laktózu

Nejméně histaminu obsahuje:

pivo
kvašená zelenina
ovoce

Při vymílání mouky se ze zrna jako první odstraní:

klíček
lepek
tuky

Čočka obsahuje přibližně:

25 % bílkovin
60 % bílkovin
40 % bílkovin

Obilná zrna obsahují významné množství:

sodíku a draslíku
vápníku a železa
hořčíku a selenu

Pivo obsahuje více:

Chlorofylu
Beta karotenu
Vitamínů B komplexu

Brokolice je ve srovnání s ostatními druhy zeleniny bohatá na:

tuky
bílkoviny
sacharidy

Mléko obsahuje zhruba:

1 % sacharidů
12 % sacharidů
5 % sacharidů