Složení stravy (kvíz č. 4)

Kvalitní olivový olej by měl obsahovat:

maximálně 70 % nenasycených kyselin
minimálně 70 % nenasycených kyselin
minimálně 60 % nenasycených kyselin

Brokolice je ve srovnání s ostatními druhy zeleniny bohatá na:

tuky
sacharidy
bílkoviny

Nejméně histaminu obsahuje:

pivo
ovoce
kvašená zelenina

Obilná zrna obsahují významné množství:

vápníku a železa
hořčíku a selenu
sodíku a draslíku

Mléko obsahuje zhruba:

5 % sacharidů
12 % sacharidů
1 % sacharidů

Čočka obsahuje přibližně:

25 % bílkovin
40 % bílkovin
60 % bílkovin

Rostlinná mléka obsahují:

bílkoviny
laktózu
cholesterol

Při vymílání mouky se ze zrna jako první odstraní:

lepek
klíček
tuky

Bohatým zdrojem purinů jsou:

zelenina
vnitřnosti
ovoce

Pivo obsahuje více:

Chlorofylu
Vitamínů B komplexu
Beta karotenu