Složení stravy (kvíz č. 4)

Čočka obsahuje přibližně:

60 % bílkovin
40 % bílkovin
25 % bílkovin

Pivo obsahuje více:

Chlorofylu
Vitamínů B komplexu
Beta karotenu

Nejméně histaminu obsahuje:

ovoce
kvašená zelenina
pivo

Rostlinná mléka obsahují:

bílkoviny
cholesterol
laktózu

Obilná zrna obsahují významné množství:

sodíku a draslíku
hořčíku a selenu
vápníku a železa

Kvalitní olivový olej by měl obsahovat:

maximálně 70 % nenasycených kyselin
minimálně 70 % nenasycených kyselin
minimálně 60 % nenasycených kyselin

Mléko obsahuje zhruba:

12 % sacharidů
5 % sacharidů
1 % sacharidů

Bohatým zdrojem purinů jsou:

zelenina
vnitřnosti
ovoce

Brokolice je ve srovnání s ostatními druhy zeleniny bohatá na:

bílkoviny
tuky
sacharidy

Při vymílání mouky se ze zrna jako první odstraní:

klíček
tuky
lepek