Složení stravy (kvíz č. 4)

Kvalitní olivový olej by měl obsahovat:

minimálně 70 % nenasycených kyselin
minimálně 60 % nenasycených kyselin
maximálně 70 % nenasycených kyselin

Při vymílání mouky se ze zrna jako první odstraní:

tuky
lepek
klíček

Mléko obsahuje zhruba:

1 % sacharidů
12 % sacharidů
5 % sacharidů

Bohatým zdrojem purinů jsou:

vnitřnosti
ovoce
zelenina

Čočka obsahuje přibližně:

40 % bílkovin
25 % bílkovin
60 % bílkovin

Pivo obsahuje více:

Chlorofylu
Vitamínů B komplexu
Beta karotenu

Obilná zrna obsahují významné množství:

sodíku a draslíku
hořčíku a selenu
vápníku a železa

Nejméně histaminu obsahuje:

pivo
ovoce
kvašená zelenina

Brokolice je ve srovnání s ostatními druhy zeleniny bohatá na:

tuky
sacharidy
bílkoviny

Rostlinná mléka obsahují:

bílkoviny
cholesterol
laktózu