Kvíz č. 2
lovecký salám salám gothaj šunka od kosti
třitinový cukr med javorový sirup
nízký obsah tuků nízký obsah bílkovin náročná stravitelnost
nad 42 °C nad 52 °C nad 62 °C
blanšírování smažení grilování
kamut ryby robi
chleba + máslo + med rohlík + volské oko rohlík + šunka
snižuje glykemický index snižuje nutriční hodnotu pokrmu zhoršuje stravitelnost
teplotu tání nasycených tuků teplotu přepálení oleje teplotu používání oleje ve studené kuchyni
vločky a ořechy vločky a sušené ovoce ovoce a mléčné výrobky
