Kvíz č. 2
blanšírování smažení grilování
kamut robi ryby
rohlík + šunka chleba + máslo + med rohlík + volské oko
snižuje nutriční hodnotu pokrmu zhoršuje stravitelnost snižuje glykemický index
nad 62 °C nad 52 °C nad 42 °C
med javorový sirup třitinový cukr
nízký obsah tuků nízký obsah bílkovin náročná stravitelnost
teplotu přepálení oleje teplotu tání nasycených tuků teplotu používání oleje ve studené kuchyni
vločky a sušené ovoce vločky a ořechy ovoce a mléčné výrobky
lovecký salám salám gothaj šunka od kosti
Přihlaste se k odběru inspirací, doporučení a postřehů Martina Jelínka, jak žít zdravěji. Podívejte se, co už čtenáře zaujalo v předchozích vydáních.
