Kvíz č. 2
rohlík + volské oko rohlík + šunka chleba + máslo + med
salám gothaj lovecký salám šunka od kosti
nad 42 °C nad 62 °C nad 52 °C
teplotu přepálení oleje teplotu používání oleje ve studené kuchyni teplotu tání nasycených tuků
zhoršuje stravitelnost snižuje glykemický index snižuje nutriční hodnotu pokrmu
nízký obsah bílkovin náročná stravitelnost nízký obsah tuků
smažení blanšírování grilování
vločky a ořechy vločky a sušené ovoce ovoce a mléčné výrobky
javorový sirup třitinový cukr med
robi kamut ryby
