Kvíz č. 2
rohlík + šunka rohlík + volské oko chleba + máslo + med
snižuje glykemický index snižuje nutriční hodnotu pokrmu zhoršuje stravitelnost
nízký obsah bílkovin nízký obsah tuků náročná stravitelnost
grilování smažení blanšírování
ryby kamut robi
med třitinový cukr javorový sirup
nad 52 °C nad 42 °C nad 62 °C
teplotu používání oleje ve studené kuchyni teplotu přepálení oleje teplotu tání nasycených tuků
šunka od kosti salám gothaj lovecký salám
vločky a ořechy vločky a sušené ovoce ovoce a mléčné výrobky
