Distanční kurz, 6 měsíců
On-line kurz, 6 měsíců
Distanční kurz, 2 měsíce
On-line kurz, 35 dnů
On-line kurz, 26 dní
On-line kurz, 28 dní
On-line kurz, 28 dnů
On-line kurz, 36 dní
On-line kurz, 8 hodin
On-line kurz, 5 hodin
Pobytový seminář, 3 dny
nízký obsah bílkovin náročná stravitelnost nízký obsah tuků
rohlík + volské oko rohlík + šunka chleba + máslo + med
smažení grilování blanšírování
snižuje nutriční hodnotu pokrmu zhoršuje stravitelnost snižuje glykemický index
vločky a sušené ovoce ovoce a mléčné výrobky vločky a ořechy
nad 62 °C nad 42 °C nad 52 °C
javorový sirup med třitinový cukr
teplotu tání nasycených tuků teplotu používání oleje ve studené kuchyni teplotu přepálení oleje
kamut robi ryby
salám gothaj šunka od kosti lovecký salám
