Kvíz č. 2
blanšírování smažení grilování
nad 62 °C nad 42 °C nad 52 °C
javorový sirup třitinový cukr med
ovoce a mléčné výrobky vločky a ořechy vločky a sušené ovoce
kamut ryby robi
nízký obsah tuků náročná stravitelnost nízký obsah bílkovin
rohlík + volské oko rohlík + šunka chleba + máslo + med
snižuje nutriční hodnotu pokrmu zhoršuje stravitelnost snižuje glykemický index
teplotu používání oleje ve studené kuchyni teplotu přepálení oleje teplotu tání nasycených tuků
salám gothaj šunka od kosti lovecký salám
Přihlaste se k odběru inspirací, doporučení a postřehů Martina Jelínka, jak žít zdravěji. Podívejte se, co už čtenáře zaujalo v předchozích vydáních.
