Zdravé vaření (kvíz č. 1)

Škodlivější příprava pokrmů je:

v horkovzdušné troubě
na grilu
v mikrovlnce

Zdravější úprava ovoce je:

síření
zavaření
sušení

Zdravější způsob přípravy pokrmů je:

grilování
pečení
vaření

Zdravější bude, když si na chleba namažeme:

margarín
hořčici
máslo

Nejnižší hodnotu glykemického indexu má:

med
müsli tyčinka
fresh juice

Nejzdravější forma přípravy lososa je:

pečení
grilování
smažení

Zdravějším sladidlem je:

med
řepný cukr
třtinový cukr

Celiak zahustí polévku:

žitnou moukou
špaldovou moukou
rýžovou moukou

Olivový olej lisovaný za studena:

nemůžeme skladovat při pokojové teplotě
je vhodné používat do studené kuchyně
můžeme tepelně upravovat nad 200 °C

Nejvyšší hodnotu glykemického indexu má:

rýže loupaná
vařená mrkev
rýže natural