Zdravé vaření (kvíz č. 1)

Škodlivější příprava pokrmů je:

v horkovzdušné troubě
na grilu
v mikrovlnce

Nejvyšší hodnotu glykemického indexu má:

rýže loupaná
vařená mrkev
rýže natural

Celiak zahustí polévku:

žitnou moukou
špaldovou moukou
rýžovou moukou

Olivový olej lisovaný za studena:

nemůžeme skladovat při pokojové teplotě
můžeme tepelně upravovat nad 200 °C
je vhodné používat do studené kuchyně

Nejnižší hodnotu glykemického indexu má:

fresh juice
müsli tyčinka
med

Zdravější bude, když si na chleba namažeme:

margarín
hořčici
máslo

Zdravější úprava ovoce je:

sušení
síření
zavaření

Zdravějším sladidlem je:

med
třtinový cukr
řepný cukr

Zdravější způsob přípravy pokrmů je:

grilování
pečení
vaření

Nejzdravější forma přípravy lososa je:

grilování
smažení
pečení