Zdravé vaření (kvíz č. 1)

Nejnižší hodnotu glykemického indexu má:

fresh juice
med
müsli tyčinka

Celiak zahustí polévku:

rýžovou moukou
žitnou moukou
špaldovou moukou

Zdravější bude, když si na chleba namažeme:

hořčici
máslo
margarín

Zdravější způsob přípravy pokrmů je:

grilování
vaření
pečení

Nejzdravější forma přípravy lososa je:

pečení
smažení
grilování

Olivový olej lisovaný za studena:

je vhodné používat do studené kuchyně
můžeme tepelně upravovat nad 200 °C
nemůžeme skladovat při pokojové teplotě

Zdravějším sladidlem je:

řepný cukr
třtinový cukr
med

Škodlivější příprava pokrmů je:

v horkovzdušné troubě
na grilu
v mikrovlnce

Nejvyšší hodnotu glykemického indexu má:

rýže natural
vařená mrkev
rýže loupaná

Zdravější úprava ovoce je:

zavaření
sušení
síření