Zdravé vaření (kvíz č. 1)

Zdravější způsob přípravy pokrmů je:

pečení
grilování
vaření

Zdravější úprava ovoce je:

sušení
síření
zavaření

Celiak zahustí polévku:

rýžovou moukou
špaldovou moukou
žitnou moukou

Olivový olej lisovaný za studena:

nemůžeme skladovat při pokojové teplotě
můžeme tepelně upravovat nad 200 °C
je vhodné používat do studené kuchyně

Nejzdravější forma přípravy lososa je:

smažení
grilování
pečení

Zdravějším sladidlem je:

med
třtinový cukr
řepný cukr

Nejnižší hodnotu glykemického indexu má:

med
müsli tyčinka
fresh juice

Zdravější bude, když si na chleba namažeme:

hořčici
margarín
máslo

Škodlivější příprava pokrmů je:

na grilu
v horkovzdušné troubě
v mikrovlnce

Nejvyšší hodnotu glykemického indexu má:

rýže natural
vařená mrkev
rýže loupaná