Zdravé vaření (kvíz č. 1)

Zdravější způsob přípravy pokrmů je:

grilování
pečení
vaření

Škodlivější příprava pokrmů je:

na grilu
v mikrovlnce
v horkovzdušné troubě

Nejnižší hodnotu glykemického indexu má:

müsli tyčinka
med
fresh juice

Olivový olej lisovaný za studena:

nemůžeme skladovat při pokojové teplotě
je vhodné používat do studené kuchyně
můžeme tepelně upravovat nad 200 °C

Zdravější úprava ovoce je:

zavaření
síření
sušení

Nejvyšší hodnotu glykemického indexu má:

rýže loupaná
vařená mrkev
rýže natural

Celiak zahustí polévku:

žitnou moukou
špaldovou moukou
rýžovou moukou

Zdravějším sladidlem je:

třtinový cukr
řepný cukr
med

Zdravější bude, když si na chleba namažeme:

hořčici
margarín
máslo

Nejzdravější forma přípravy lososa je:

smažení
grilování
pečení