Obecné pojmy (kvíz č. 8)

Kysání mléka při výrobě jogurtů probíhá při teplotě:

50 °C
56 °C
40 °C

Černý čaj se nevyrábí:

fortifikací
fermentací
oxidací

I když se budete snažit, nenaklíčí:

fazole mungo
lněné semínko
arašídy

Množství tuků v lískových oříšcích se pohybuje kolem:

60 %
40 %
20 %

Holistický znamená:

psychosomatický
dílčí
celostní

Tahini se vyrábí z:

sójové omáčky a soli
lněných semínek a hořčice
sezamových semínek a soli

Muži mají především tvar těla:

hrušky
androidní
gynoidní

Typický ektomorf:

má hodně tuku
je hubený a štíhlý
má hodně svalové hmoty

Somatotyp je:

nevyléčitelná nemoc
momentální morfologický stav jedince
popis abdominální obezity

Zkratka GMP u suplementů a léků znamená:

mezinárodní kvalita výrobku
vyšší biologickou využitelnost výrobku
praxe správné výroby